营养膳食的提高免疫力是近期中国营养学会、中国医师协会、中华医学会肠外肠内营养学分会联合研究推出的重要主题。该指导旨在为公众和医疗机构提供新型冠状病毒感染的肺炎防控和救治的参考建议,并已发布在中华人民共和国中央人民政府官方网站上。

该版营养膳食指导强调了以下几个重要要点:

1. 保证摄入足够的能量和优质蛋白质。 2. 选择种类丰富、均衡、新鲜、清淡为主的食物,并摄取尽量充足的饮水量。 3. 进行平衡、足量的运动和睡眠。

其中,权威专家和机构频繁提及的充足、优质蛋白质的补充,是包括奶及奶制品在内的重点健康建议。根据《中国居民膳食指南》(2016版),正常成年人每人每天应摄入300克牛奶或相当量的乳制品。

牛奶是优质蛋白质的重要来源,其中含有丰富的钙和蛋白质。然而,为了确保牛奶的品质,我们需要关注奶源、产地和活性这三个方面。天然活性营养是牛奶品质的核心价值,而巴氏灭菌乳(鲜牛奶)能最大限度地保留牛奶中的这些天然活性营养,提供对身体的营养呵护。

低温灭菌鲜牛奶(如三元极致ESL鲜牛乳)采用72度低温杀菌,对人体有益的菌种和营养物质保留更全面。此外,巴氏鲜奶的保质期短(7-10天,有些可能2-6天),必须冷藏保存,也需要全程冷链运输。

随着公众健康素养的提高,越来越多地区食品领域的消费升级也日趋明显,国人的健康水平的更高需求也对乳制品行业提出了更深层次要求。人们对于鲜牛奶(巴氏灭菌乳)的营养价值已有一定程度的认知,因此,鲜牛奶产品的覆盖也将更为全面广泛。专家提示:消费者选牛奶,一要看保质期,二要看颜色,三要尝口味。

综上所述,营养膳食的提高免疫力对公众和医疗机构来说至关重要。选择优质蛋白质来源,如奶及奶制品,并注意摄取足够的能量和营养素,是提高免疫力的关键。此外,我们还需要关注奶源、产地和活性这三个方面,以确保牛奶的品质。巴氏灭菌乳(鲜牛奶)是一种高效补充营养成分和钙质的优质选择,值得广大消费者关注。