一般情况下，哺乳期一般能适量吃用大料调味的饭食，且在哺乳期间吃是不会回奶的。

目前回奶有两种方法，一种是口服维生素B6，还有一种情况就是口服炒麦芽代茶饮，建议在医师指导下使用。

大料属于温热的食材，一般情况下，如果煮汤的话，放少量的大料也是可以的。在哺乳期，建议患者丰富饮食，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，吃一些蛋白质含量高的食物，比如鸡蛋、肉类、牛奶等都是可以的。患者还要注意休息，保持愉快的心情保，证充足的睡眠，有利于乳汁分泌。

所以说哺乳期患者一般能适量吃大料，且在哺乳期间吃大料是不会回奶的。若患者在哺乳期期间出现不适，应及时就医，早日进行治疗。